最早知道荔枝，還是來自於兒時的課本中蘇東坡“日啖荔枝三百顆、不辭長做嶺南人。”這句詩。後來，當兵來到了福建漳州的一個野戰部隊，機緣巧合的是當地荔枝樹遍野都是，從此有了大飽口福的機遇。
近期，有電視臺編導詢問荔枝病的問題，感覺還是有必要和大家討論一下的。有人血糖高，但相信荔枝中的糖多爲果糖，所以糖尿病人吃了不會升糖，反而有降糖的功效;還有人在吃了荔枝後出現頭暈、浮腫、出汗等不舒服狀況，這些狀況的出現到底是什麼原因?如何避免呢?
其實，第一個問題關於糖尿病人吃荔枝還是好回答。一句話，自己親自嘗試一下就行了。新鮮荔枝中含糖量約16%，在水果中算是糖分含量挺高的了。但是，有很多人卻相信荔枝中葡萄糖含量低，果糖含量高，所以吃了荔枝不僅不會升血糖，還會降血糖!是真的嗎?爲此，我買了三公斤鮮荔枝，和同事一起空腹大吃了一頓，結果每人只吃了一公斤(1000克)就“頂”住了。實在太甜，真的吃到噁心!
在吃荔枝前，我們都查了空腹血糖，都是5.0。而吃過荔枝一個小時之後再查血糖時，我的餐後血糖是5.9;同事的餐後一小時血糖是8。雖然參與實驗的人數比較少，不好測算出吃荔枝後的血糖變化均值，但吃荔枝可以降血糖的傳說卻是如此不堪一擊。現在，我們很多糖友自己都有血糖儀，完全可以稍微試一下嘛!但是，即使當時吃了1000克荔枝，淨果肉600克×含糖量16%=960千卡熱量，這也足有一個棒小夥子一頓像樣中餐的熱量了!
話又說回來了，雖然蘇東坡說過每天吃三百顆荔枝的狂放，現實中相信真沒多少人可以做得到。我粗略計算了一下，當天大個的荔枝25個一斤，小個的30個一斤。如果按這種大小的荔枝計算，那三百顆荔枝最少也有10斤了!不吃到中毒纔怪!
