牛肉屬於常見的肉類，熱量比起其他肉類並不高。但食物不具有任何的功效，因此吃牛肉不能減肥。
平均每100g牛肉的熱量約爲125kCal，牛肉的熱量單看雖然高，但是比起其他肉類而言，熱量相對較低。同時牛肉中主要成分是蛋白質，脂肪和碳水化合物含量較低，適當食用不會肥胖。但是任何食物都不具有減肥的效果，因此吃牛肉無法減肥。如果想要減肥，需要控制每日攝入的總熱量，同時增加每日消耗的總熱量，才能夠達到減肥目的。
對於有減肥計劃的人羣，日常需要注意飲食，限制高熱量、高脂食物的攝入，選擇吃些高蛋白、高維生素的食物，如雞肉、牛肉、牛奶、蘋果以及西蘭花等。同時堅持運動鍛鍊，儘量做一些有氧運動，才能夠達到減肥的目的。
