胃食管反流病有很多食物是不可以吃的，比如油膩食品、酸性食物、刺激性食物，戒進食過多過快、戒晚進餐和睡前進食，患者是需要注意均衡飲食的，爲了身體健康着想，平時也需要遠離這類食物，這樣對患者的病情康復，身體健康都是有益的。
臨牀研究發現，食管反流病病情容易反覆，有很大原因是因爲患者在飲食上不注意。因此，胃食管反流病人除了藥物治療外，在生活上須嚴格控制自己的飲食。但是多數患者對飲食禁忌是不瞭解的，那麼胃食管反流病的飲食禁忌有哪些？
忌油膩食品
臨牀研究表明，飯後較低的食道括約肌壓力下降，高脂（燒鵝、豬蹄、紅燒肉等）餐後降低更明顯。因爲胃內脂肪排空速度慢，容易刺激膽囊素的釋放，導致食道括約肌壓力降低。此時，胃和十二指腸的食物很容易迴流到食道。
忌酸性食物
胃食管反流患者對酸性食物比正常人更敏感，即使正常人感覺不到酸的刺激，也足以引起胃食管熱反流患者的症狀。
忌食用刺激性食物
患者必須限制咖啡、菸草、巧克力、可可、水果糖、檸檬、西紅柿以及冷熱食物，甚至酸和可樂。因爲這種食物會增加胃液的分泌，導致胃酸等主要反流量顯著增加，也會增加反流的機會。
戒進食過多過快
吃得太多太快也是誘發胃食管反流的一個重要因素。吃得太多太快會促進胃食管反流的發生。一般早餐、午餐都可以吃到七八飽，晚餐五六飽就差不多了。
戒晚進餐和睡前進食
晚餐的時間與當天晚上食道的pH值有關。當天晚上，晚食者的食道pH值低於早食者。因此，睡前2 - 3小時內不要吃任何食物。白天飯後也不能馬上躺在牀上，活動20分鐘~ 30分鐘後即可入睡。
胃食管反流病，它的飲食需要注意，而且非常重要。那麼飲食管理是這個貫穿胃食管反流病治療始終，甚至將來以後胃食管反流病好了以後，也需要長期注意的一個問題，所以說飲食管理對胃食管反流病的治療非常重要，也是必不可少的。
