尿酸高的人羣能吃蕎麥麪，但是需注意適量，以免加重症狀，或者出現其他不良病症。
尿酸高是體內的一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，可能會導致痛風，出現關節疼痛、水腫、炎症、關節變形等不適症狀。蕎麥麪是用蕎麥粉、綠芥末、海苔絲、水等材料製成的食物，含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質、維生素、鐵、鋅等營養成分，具有促進新陳代謝、降血脂等功效。通常尿酸高的患者能吃蕎麥麪，不僅可以補充機體所需的營養成分，增強機體的免疫力和抵抗力；還可以在一定程度上促進胃腸蠕動，有助於尿酸的排出；而且蕎麥麪本身的嘌呤含量並不高，不會加重尿酸高的情況。但是患者應該適量的吃蕎麥麪，以免加重胃腸不適，出現腹脹、腹痛等不適症狀，甚至可能會加重原有的疾病症狀。
此外，如果患者的相關症狀比較嚴重，應該及時前往醫院就診，通過血尿酸檢測、尿常規檢查等方式瞭解疾病情況，可以按醫囑服用別嘌醇片、非布司他片、立加利仙苯溴馬隆片、金不換吲哚美辛片等抑制尿酸生成的藥物進行治療，同時應該避免食用動物的肝臟、腎臟等高嘌呤食物，以免影響治療效果。
