許多糖尿病患者幾乎不吃水果，並不是他們不喜歡吃水果，而是覺得水果含糖量較高，擔心吃水果後血糖會急劇升高，使病情出現反覆。其實，水果對於糖尿病患者是有益處的，只要做到擇機、擇時、擇類、擇量食用水果，大部分患者還是可以吃水果的。
水果中含有很多的維生素、微量元素及無機鹽等，這些成分對於患者機體生理活動具有很大的益處，特別是伴有心臟病的患者，水果中富含的鉀離子可以穩定心肌，抑制心律失常。對於血糖控制良好的患者，即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下的患者，可以適當進食水果。血糖控制尚不理想的患者，應等血糖控制理想後再開始吃水果。
糖尿病進食水果的時間應選擇兩次正餐中間及睡前一小時，不要在餐前或餐後進食水果而升高患者的餐後血糖。水果的種類應選擇含糖量較低且升高血糖較慢的水果，含糖量超過30%的水果避免食用，聖女果、蘋果、桃、梨、柚子等水果都是很好的選擇。每次進食水果的量一般不超過200克，大概相當於一箇中等大小蘋果的量，較大的水果可以分次食用。
