胃癌的發病原因是比較複雜的，有可能是由於慢性炎症的刺激引起的，有可能與遺傳因素有關係，如果幽門螺桿菌感染的話是會導致胃癌的出現，如果平時的飲食不當，經常吃醃製品，油炸燒烤類的東西，裏面可能有致癌物，也可能成爲癌症的原因，或者是長期吸菸這種不良習慣都可能成爲胃癌的病因，所以要遠離這些不良因素。
胃癌是現在非常常見的一種疾病，但是很多人對於這種疾病都沒有一種正確的認識，這樣就使得胃癌疾病的惡化，尤其是在生活中，我們要積極的治療疾病。這樣纔會有很好的治療疾病的效果的。最後我們在一起看看胃癌的原因吧。
一、幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌感染是導致胃癌很重要的一個原因，而且目前患有幽門螺桿菌感染的人是很多的，中國大約60%的人羣感染了幽門螺桿菌，每年胃癌的發病人數估計約爲40萬人。感染幽門螺桿菌的人容易患胃癌，當然大多數感染的人並沒有發展成胃癌。研究人員認爲個人的遺傳因素也導致一些人更易患胃癌。感染幽門螺桿菌以及某種基因突變造成胃酸減少這兩個因素同時存在時胃癌的風險大大增加了。
二、飲食因素
現在有很多人都喜歡吃用食鹽醃製的食物，雖然這類食物非常美味，但是這些食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化爲強烈致癌的N-亞硝基化合物。經常食用這樣的食物增加了胃癌的風險。喜歡吃鹹魚、燻肉和醃菜的國家，比如日本、中國、韓國等，胃癌的發病率就明顯高於其他地方。同時，吃大量的紅肉，特別燒烤的紅肉，同樣增加風險。另一方面，每天多吃蔬菜和水果，特別是紅色和深黃色的蔬菜水果，例如西紅柿、胡蘿蔔和紅薯，可幫助預防胃癌的發生。
三、吸菸
吸菸是導致胃癌的很重要的一個原因，根據美國之前發佈的一個報告顯示，聲明吸菸與一系列疾病有關，其中就包括胃癌。吸菸的男性死於胃癌的人數是不吸菸男性的2倍，吸菸時間越長或患有胃潰瘍、燒心病史的人，患胃癌的可能性更大，女性吸菸同樣增加了胃癌風險。
如果想要有效的預防胃癌的話，在日常的生活中一定要多加註意，儘量少做一些不好的習慣，這樣就大大降低癌症的發病率，特別是出現一下癌症的早期症狀時，也能夠及早的進行有效的治療，這樣的話很大的機會是可以治癒的，因此，掌握胃癌的致病因素是預防胃癌的關鍵所在。
