祛除寒氣、消炎殺菌、殺蟲解毒
花椒水是用花椒煮的水，花椒爲芸香科、花椒屬落葉小喬木，可用作調味料，也可用作中藥。用花椒煮水能起到調理身體的作用，適量飲用可以祛除寒氣、消炎殺菌、殺蟲解毒。1、祛除寒氣：花椒性質溫熱，有散寒和健脾之功效。若體內寒氣和溼氣較重，適量飲用花椒水可促進症狀改善，有良好的祛寒作用，能緩解手腳冰涼、四肢不溫等現象。2、消炎殺菌：花椒含有月桂氮卓酮和二甲基亞碸等成分，這些成分可抑制真菌繁殖，還能進入真菌細胞中加速其死亡，具有消炎殺菌的功效。3、殺蟲解毒：花椒水有殺蟲和解毒功效，可以促進蛔蟲排出。若體內有蛔蟲，導致食慾不振和身體消瘦、腹痛等，適量飲用花椒水可使腹痛緩解或停止，使蛔蟲儘快排出體外。
體寒人羣、蛔蟲病患者
陰虛火旺者、孕婦
羊肉、桑葚
喝花椒水時不宜吃羊肉。花椒辛辣溫熱，羊肉也是溫熱食物，若搭配食用可造成火氣過旺，引發便祕。也不宜與桑葚同食，兩者容易產生化學反應，導致氣壅胸悶。
煮水
取適量花椒放入鍋中，加入清水，大火煮沸後用小火煮一會兒，涼至適宜溫度即可。
