生豇豆中含有兩種對人體有害的物質溶血素和毒蛋白，食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒，所以大家在做涼拌豇豆時應儘量長時間煮，那麼涼拌豇豆煮多久最好呢？下面百科就來告訴大家涼拌豇豆煮多久最好。水開下鍋，全變色就好......

茄子豇豆是一款很受歡迎的菜式，不知道大家又知不知道怎麼做這道菜呢？一起來學習一下吧。主料：茄子一個、豇豆適量配料：醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉做法：1、茄子洗淨切長條，豇豆焯水後瀝乾，瘦肉切碎備用。2、鍋內到......

做菜要熟悉哪些菜和哪些配料“脾氣”最合得來，做出來的菜才能達到最佳口味，涼拌豇豆在夏天最受大家歡迎，可是大家知道涼拌豇豆的做法嗎？下面百科就來告訴大家涼拌豇豆的做法吧！做法一原料：豇豆200g、芝麻醬1大勺、鹽2g、醋1......

豇豆炒肉片如此的家常，製作如此的簡單，因此在很多人的餐桌上都會見到其身影，可是，是不是人人都可以隨便吃豇豆炒肉片呢？這可不見得了。1、豇豆含有能促進胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。適......

中醫認爲：四季豆豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。大部分人只知道四季豆含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生......

豇豆角可以用來涼拌，可以用來炒肉等，那麼它可以用來醃製嗎，答案是肯定的，那麼豇豆角到底如何醃製呢，就讓我們一起來學學吧。豇豆角當然可以醃製，而且它經常出現在餐桌上，是出現頻率很高的一道菜哦，它的做法也很簡單。1、選用......

有一部分人擔心泡菜發酵過程中會產生對人體有害的亞硝酸鹽，其實是多慮了。自家做的泡菜絕對原汁原味，只要醃製的時間充分合適，產生的亞硝酸鹽是非常少的，那麼酸豇豆的功效是什麼呢？胃酸過多的人常吃泡菜，不但不會加重病情，反......

酸豇豆，即醃製後的豇豆，酸酸的，又帶有豇豆的爽脆感，十分下飯，在食慾不振的時候尤其適合拿來作爲開胃菜食用。按理說酸豇豆可以直接到市場裏購買，但是市場上售賣的酸豇豆口味不一，無論買哪種都覺得味道不夠正，於是想自己醃製了......

瞭解了豇豆角的做法很營養價值之後，你是不是也很想一展身手了呢，但你們瞭解在豇豆角時應該注意什麼嗎，如果不注意這些問題會有怎麼的後果呢，那麼接下來就一起來了解一下吧。豇豆角一定要焯透，以防止中毒。因爲豆角和其它豆......

我們市場都在吃泡豇豆炒肉，知道它開胃爽口，可是我們對它的營養價值的認知或許還沒有達到一個理論的高度，媽網百科針對泡豇豆炒肉的營養價值來給大家好好的講解一下吧！說到泡豇豆炒肉的營養價值就離不開對泡豇豆和肉的營養......

泡豇豆深受大家的歡迎，無論是大人下酒或是小孩下飯，清口、開胃，醃好後，可以隨吃隨取，十分便利。泡豇豆做的菜餚也十分地美味的哦。用料：泡豇豆（酸豆角），肉末，泡紅辣椒，泡姜，泡白菜梗，生薑，少許生粉，料酒，鹽，雞粉，乾紅辣椒段，花椒粒做法：先......

豇豆俗稱豆角，主要生長在熱帶、亞熱帶地區，在北方一般被用來製作粘糕、豆包的餡料；在南方主要用來清炒、涼拌，也可以作爲湯粉類食物的佐料。涼拌豇豆的營養價值很高，含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，還有豐......

們在平時休閒娛樂的過程中，會購買豇豆來吃，在女性懷孕之後，對於每天的飲食是需要非常注意的，如果一個不小心，很容易對自己的身體和肚子裏的寶寶帶來嚴重的傷害，那麼懷孕可以吃豇豆嗎？1、豇豆裏面除了含有大量的維生素之外，還......

朋友們知道酸豇豆的危害有哪些嗎？許多朋友都認爲酸豇豆在醃製過程中會產生亞硝酸鹽，酸豇豆是公認的致癌物質，接下來百科就來告訴大家酸豇豆的危害有哪些，大家瞭解清楚後就可以酌量食用啦！酸豇豆是中國傳統食品，作爲傳統食品......

乾貨在食材裏面是一道靚麗的風景，各種葷的素的都能處理後進行長時間的保存，幹豇豆絕對是乾貨裏最親民的一種食材，不管是燒燉還是素炒，它特有的香味都讓人回味無窮！幹豇豆常見的搭配有豬蹄、排骨、五花肉等等。現在我們就來......

泡豇豆，是把新鮮的豇豆，放入泡菜壇中泡製一週即成泡豇豆。泡豇豆是平常極受人們喜愛的一款泡菜。泡豇豆炒肉融和了豇豆的脆，肉的酥，胡辣殼的鮮香一體。不但是一道家居下飯菜，也是筵席上一道必不可缺的下飯菜哦，按照下面簡單......

豇豆可以充飢，而且它具有很好的理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。豆科草本植物豇豆的種子或莢......

酸豇豆炒肉末是一道非常受歡迎的菜品，很多家庭都喜歡用酸豇豆來跟肉末一起炒，這樣不僅能夠將酸豇豆的酸爽融入到肉末中，還能將肉末的肉香與酸豆角的酸味融合在一起，兩種食材的結合可以說是絕配。那麼，對於這道酸豇豆炒肉末......

做法一：準備原料，豇豆250克，蒜末，醋、香油、鹽、量味精適。1、將豇豆去根洗淨，切成寸段。將蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用。2、起鍋點火，在鍋內加入適量清水燒沸。倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝乾。3、將豇豆倒入盤中，加上清......

大家知道泡酸豇豆的做法嗎？皖南地區的酸豇豆偏鹹，重慶四川的酸豇豆偏麻辣，雲貴和廣西地區的酸豇豆偏酸，無論什麼口味，做法大致相同，只是材料加減的多少而已，下面百科就來告訴大家泡酸豇豆的做法吧！1、豆角的選擇：應選用色澤青......