食用豆芽始於宋朝，豆芽與筍、菌並列爲素食鮮味三霸。綠豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份，具有美容養顏和預防腫瘤的功效，還能美容排毒、消脂通便、抗氧化。綠豆芽的營養價值極高，近來西方的研究發現豆芽......

黃瓜的主要減肥效果是抑制食物中碳水化合物在體內轉化爲脂肪，黃瓜含有大量的維生素和水，可加速新陳代謝和毒素排泄，減肥效果好。如何吃黃瓜減肥:將黃瓜去肉切成薄片，用鹽醃製，然後倒出鹽水。用冷開水沖洗，撈乾水分。加糖和......

「導讀」“小暑接大暑，熱到無處躲”，接連的高溫天氣，酷暑難耐，吃點綠豆芽能解暑、解暑瘟。綠豆芽和黃豆芽一樣，是綠豆、黃豆浸泡後的發物，這些長出來的綠豆嫩芽、黃豆嫩芽營養都很豐富。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加，而且......

孕婦可以吃綠豆芽，能起到潤腸通便、消除水腫、清火養肝、補鐵補血、明目等作用，對母體和胎兒健康都有好處。1.潤腸通便懷孕期間活動量減少，再加上胎兒增大，子宮壓迫腸道，導致腸胃蠕動減慢，常有便祕症狀。綠豆芽中含有大量粗......

綠豆芽顧名思義是用綠豆發芽而成，其實自發綠豆芽非常簡單，而且自己動手比直接在外面買更加安全放心。綠豆芽怎麼發才能一次成功，味道可口呢？首先，必須注意的是，自發綠豆芽需要兩個很重要的條件，一個就是乾淨，另外一個就是適宜......

綠豆芽雖然是常見的菜色，但是不少人卻只是簡單的清炒綠豆芽，並不知道其實綠豆芽是可以做成很多各種各樣的佳餚的哦！那綠豆芽怎麼做好吃呢？今天就給大家介紹一道涼拌蝦米綠豆芽吧！主料：綠豆芽（400克）輔料：蝦米（25克）、香菜（10克）調......

綠豆芽是綠豆發出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。現在社會提倡食用天然健康的食物，綠豆芽則是上佳的選擇。綠豆在發芽過程中更多的營養元素被釋放出來，更利於人體吸收，營養更勝綠豆一籌。綠豆芽是最常見的食材之一，稍加烹飪......

涼拌綠豆芽雖然簡單易做又營養美味，但也不是每個人都適合吃的哦！食物總有一定的禁忌的呢！下面我們來看看涼拌綠豆芽的注意事項吧!1、涼拌綠豆芽的禁忌人羣：脾胃虛寒者。脾胃虛寒者飲食時應注意忌食性質偏寒涼、易損傷脾胃......

中醫認爲綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成多種治療肥胖病的食療方案。如何製作綠豆芽減肥餐呢？1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以......

因爲在懷孕以後，需要吃的儘量清淡一些，因此很多女性，都想要吃一些綠豆芽。不過因爲孕期需要注意，不能亂吃食物，很多孕婦還是比較謹慎，不敢隨便吃綠豆芽，怕影響到胎兒。那麼，懷孕能不能吃綠豆芽？首先，孕婦能夠吃綠豆芽，綠豆芽不僅......

相信大家都知道懷孕期間孕婦飲食是非常重要的一塊，特別是在懷孕初期，一要提供充足的營養素來保證胎兒的生長髮育，二要保障孕婦吃的食物能夠維持倆人的營養補給，以免發生不良或是流產。那麼，懷孕初期能吃綠豆芽嗎？懷孕初期能......

綠豆芽炒粉絲是一道美味營養的家常菜，綠豆芽的清脆爽口多汁搭配上粉絲的絲滑柔嫩香甜，口感非常的好，許多人都很愛吃。那麼綠豆芽炒粉絲怎麼做才更好吃呢？1、目前市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是......

只有營養均衡才能更好成長，無論大人還是小孩，進食的食物都要講究營養健康。特別是給寶寶進食的食物，家長們都會經過層層嚴格的篩選，避免給寶寶帶來傷害。綠豆屬於一種常見的食物，那麼，寶寶能不能吃綠豆芽呢？綠豆芽屬於良性味......

綠豆芽性涼味甘，可以清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，對於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者有很好的療效，還能降血脂和軟化血......

綠豆芽是再常見不過的蔬菜，富含維生素C和纖維素，能夠清熱降火解毒，還能減肥。粉條又香又滑又嫩，配上清脆爽口的豆芽，簡直美味無比。綠豆芽炒粉條是一道常見的家庭美食，可以當作一道菜來吃，也可以當做主食。做綠豆芽炒粉條首......

綠豆芽不熟時，少量食用通常不會引起中毒反應。如大量食用可能會出現中毒反應，還會影響營養的吸收。生綠豆芽和生黃豆芽一樣，都含有胰蛋白酶抑制劑、皁甙等物質，經加熱烹飪後，胰蛋白酶抑制劑會被滅活，皁甙會進入湯水中，不會引......

「導讀」綠豆芽是由綠豆種子發芽而成的，但是在發芽的過程中，維生素C的含量會增加很多，各種人體所需的氨基酸含量也會增加到綠豆的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的營養價值綠豆芽以便宜的價格、豐富的營養成......

綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會大量增加，而且綠豆中含有的蛋白質也會分解爲各種人體所需的氨基酸，含量能達到原來的7倍甚至以上，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。很多人都喜歡買綠豆芽回來吃，也很多人在家裏自己發綠......

涼拌綠豆芽是一道清熱的佳餚，不僅簡單易做而且營養美味。而涼拌綠豆芽的做法其實也是多種多樣的，這裏就先給大家介紹兩種做法，看看怎麼做涼拌綠豆芽最好吃吧。涼拌綠豆芽做法一材料：綠豆芽，萵筍，鹽，醋，香油，白糖，生抽各適量。具......

綠豆芽清脆爽口，是夏日裏的消暑佳品。雖然常見，綠豆芽食用禁忌還是需要好好了解一下。1、在選購綠豆芽的時候不要挑選無根的綠豆芽，那是不良商販用激素和化學催發的，是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一......