一、卡通熊貓月餅
這種月餅還是比較簡單的，餡自己可以選，然後就是將奶酪和麪後做成皮；將做好的餡用奶酪皮包好，一定要包的嚴實一點；然後將整個整個月餅輕壓成厚餅狀；再用一些可可豆做成的小麪皮按壓成相應的形狀，裝飾在月餅的周圍，做成各式各樣的，可愛的月餅；做好月餅後要在上面噴上一層水，然後擺在錫紙盤上，放到微波爐中，以180度的溫度烤20分鐘即可。
二、廣式月餅
首先我們要把鹹蛋黃用玉米油浸泡一小時；然後將中筋麪粉、轉化糖漿以及花生油一起倒入盆中攪拌，攪拌均勻後用保鮮膜包好，醒面2小時；然後做餡料，用餡料將做好的蛋黃包好，蓋上保鮮膜；緊接着醒好的面做成麪皮，將剛纔包好的內芯再包起來；包好後按壓在模具裏，出來後就初步成型了；要先進行第一次165度烤5分鐘左右，然後拿出月餅，刷一層雞蛋液，再烤第二次10分鐘左右就可以啦！
三、南瓜月餅
先將南瓜去皮、切塊、蒸熟、按壓成泥，加一些糯米粉後揉成球狀；然後按壓成片，將提前做好的餡料（自己做什麼都行），用南瓜做成的麪皮包好；然後用模具按壓成型；成型後放到微波爐裏蒸，大約12分鐘即可成型。
