夏天夜晚大排檔有很多人出來吃夜宵，雖然吃起來很爽，但是經常吃夜宵對健康也是不利的，那麼，睡前大吃大喝會怎樣？一頓健康的夜宵是怎樣的？下面本站小編就帶來介紹。
一、影響睡眠
這是因爲食物消化通常需要幾個小時，如果飽餐一頓就睡覺，身體又要全力消化食物又要睡覺休息，睡覺就會受到干擾。
另外吃得飽又躺着容易誘發胃食管返流，由此產生的胃灼熱也會讓人睡不好;再有，大吃大喝引起的食物熱效應，還會讓體溫升高，這跟睡眠時體溫降低相悖，也會影響睡眠。
二、很容易胖人
只要能量不過剩就不會胖人，也就是說即使你天天吃夜宵，但如果三餐吃得比較少，或者運動量很大，結果能量攝入≤能量消耗，那肯定不會胖。
可是，大多數朋友是三餐吃飽，基本沒啥運動，睡前還要再大吃一頓，這樣任誰都會胖。
另外，常吃夜宵也意味着睡得晚，但是第二天又得按時上班，這就會導致睡眠不足，睡眠不足又會降低瘦素的分泌，讓人難以控制食慾，然後白天也更容易吃多，加上沒精打采無力運動，也就容易胖了。
再有，睡前如果吃了很多高碳水的食物比如面、粉、麪包、糕點，那餐後血糖就會呼呼升高，然後身體就會分泌大量胰島素來降血糖。
一晚上胰島素忙活不停，血糖就給降過頭了，早上起來就會覺得很餓，然後早餐就很容易吃多。這晚上也吃多，早上也吃多，你不胖誰胖。
先來和大家理一理健康夜宵的基本邏輯：
一頓健康夜宵=高飽腹感+低能量+儘可能有營養的搭配
所以，推薦的夜宵也基本遵循着這幾個原則。
主食類：雜糧粥、麪包片
不要以爲夜宵不吃碳水就不會胖，不吃碳水會難以獲取飽腹感，結果就是咱們會吃下更多熱量更高的食物。so...夜宵中，主食是必須的。
比較推薦的是燕麥粥、雜糧粥一類食物，由於粗糧的加入，吃它們並不會像吃白米粥一樣餓的很快，同時也能增加維生素和礦物質的供應。
如果怕攝入水分太多，晚上頻繁起夜的話，也可以選擇全麥麪包片作爲主食。
飲品類：熱牛奶/常溫酸奶/熱豆漿
奶類在提供多種營養的同時，有助於提高飽腹感。豆漿與牛奶、酸奶相比熱量更低，也是不錯的選擇。
其他沖泡的粉糊狀食品，如藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，也可以當夜宵衝食用，但建議購買含糖量低的、非速溶的產品，否則其中糊精、糖漿或白糖的含量過高，不但營養價值低，血糖上升快，而且飽腹感差。
配菜類：一點點水果/蝦肉/魚肉
從調節口味的角度出發，夜宵中可以吃少量的水果、魚肉、蝦肉。
至於量，最好是儘可能的少吃，畢竟肉類的熱量和水果的含糖量都不低，吃得太多不僅影響睡眠，還會發胖。
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