據《美國合衆國際社》網站的最新報道，美國專家最新注意到冬天也要防止身體脫水。美國聖路易斯大學皮膚病學副教授米歇爾·塔波克斯博士表示，冬天空氣乾燥寒冷，身體必須內外結合，補償熱量和水分，人體基本處於缺水狀態。雞尾酒等酒精飲料和咖啡等含咖啡因飲料的話，人體的脫水情況會進一步惡化。
塔波克斯博士建議每喝一杯含酒精或咖啡因飲料，應多補充一杯水。這樣既能防止冬季脫水，也能緩解醉酒症狀。
飲用禁忌
1.切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的單寧可使鐵的吸收減少75%。最好用溫水送服。
2.茶和咖啡中的單寧酸會降低鈣的吸收。因此，喝茶和喝咖啡的時間最好選擇兩餐。
3.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
4.許多醫生認爲孕婦每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸飲料不會影響胎兒。但是，爲了慎重起見，孕婦最好無效。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料。
5.兒童不宜喝咖啡。咖啡鹼能激發兒童中樞神經系統，干擾兒童記憶，引起兒童多動症。
6.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是消化道潰瘍的危險因素，患胃病的患者不應該多喝咖啡。
7.咖啡的飲品中包含有咖啡因，因此極易引起耳鳴。
