很多人喜歡吃橘子，其酸酸甜甜的口感對大部分人羣來說都是很受歡迎並且沒有禁忌的。除了新鮮的橘子，市面上也衍生出了許多周邊產品，比如最常見的，以橘子爲原料生產的果汁還有罐頭，另有更受女生跟小孩子歡迎的果醬。橘子這種水果在大衆中的接受度很高，但是大家吃的時候只取果肉，果皮不需要扔掉。大多數人不知道，這被丟棄掉的果皮，在我們的日常生活中也是可以起到一些特殊的作用。很少有人注意到吃完後會直接扔掉。例如，以下功能。
1、理氣消脹:用新鮮橙皮加糖熱水提取，製作橙皮茶飲用。有助於消除呼吸膨脹，生津潤喉。
2、減緩胃疼：這裏用到的就是曬乾的橘皮，曬乾後的橘皮不僅香味特殊，還有消炎、調整腸胃功能的作用。喝橘皮水有助於改善飲食不規則引起的胃痛、胃不適。
3、防止暈車:暈車對很多人來說是不好的體驗，有時暈車也沒用。對於旅行者來說，在感受到遊戲的樂趣之前被身體的痛苦所取代。事實上，橘可以有效地預防暈車，上車前1小時用新鮮橘子皮，折成適當的形狀，對準鼻孔，擠出橘子皮，噴出細小的橘子油霧吸入鼻孔，上車時隨時擠吸入，保持不暈車的狀態。
4、改善口臭:口臭是一件尷尬的事，有些人總是反覆口臭，不想說話，影響了工作生活的交流。除了內調外，平時還可以用橘皮煎水喝，有效改善口臭。
5、治療咳嗽:將幹橙皮適量加水煎湯，期間加少量薑末紅糖，煮後趁熱喝。或者用新鮮橙皮切碎熱水提取，加入適當的糖。兩者都能起到化痰止咳的作用。
6、治療凍傷:冬天寒冷時，我們的手腳會凍傷。用橘子皮煮水浸泡腳，把橘子皮烤成焦粉，和植物油混合，塗在凍傷上有助於治療凍傷。
另外，橘子皮也可以放入料理，最有名的是陳皮鴨。陳皮的加入，味道獨特，油膩也不容易。在日常烹飪中，煮粥和炒菜甚至泡茶都可以放幾片橘子皮。味道不僅香味鮮美，而且油膩。廣東人煮糖水時也適當加入橘子皮。
