靈芝雞湯儘管是一種健康養生類的食材,可是,它也歸屬於一種中藥材,因此在應用的全過程中一定要依照大夫的建議來服食,另外針對一些精力過度孱弱的病人或是是孕婦來講,一定要嚴禁喝靈芝湯。
蟲草不宜於一切正常孕婦吃,由於蟲草的滋補養生作用十分強,可能引起小產。
靈芝雞湯的服用忌諱
蟲草也有一點微毒副作用,不能過多或過常服食。
對蟲草皮膚過敏的羣體,禁止使用蟲草。
患者手術治療前、後一週內,或是已經內出血的患者禁止使用蟲草。
2、蟲草雞湯的做法一
原材料:柴雞一整隻、切開瓊珍紫靈芝30克、大棗6顆、幹桂圓20克、姜3片、水8-10碗、鹽5克上下。
製作方法:蟲草提早自來水侵泡三十分鐘以上。雞買回去清理乾淨,切割成塊狀用熱水燙一下,除去鮮血。大棗用花刀拍幾下至其破,削皮絲成兩截。龍眼肉也自來水清理一下,侵泡10分鐘。把全部原材料一起放進鍋中,倒進燒開的沸水,大火燒開,轉文火煲2鐘頭。熄火後添加少量鹽就可以食用。
蟲草無需洗,會將表面的靈芝孢子粉洗去。其他的中藥材能夠自來水清洗一下。靈芝雞湯具備提高免疫力,調整代謝,避免衰退的作用。
靈芝雞湯的服用忌諱
3、蟲草雞湯的做法二
原材料:柴雞1只(約1000克),蟲草20克,米酒、蔥段、生薑沫、食鹽、雞精和五香粉各適當。
將蟲草清洗,切開,裝進茶包袋中,扎口;雞屠宰後,褪毛及腸雜,清洗切片,與蟲草袋一起放進砂鍋中,添加適量的水,先以火災燒開,去掉白沫子,撒進米酒、蔥段和生薑沫,改成文火煨燉至雞脯肉軟爛,取下蟲草袋,添加食鹽、雞精和五香粉煨燉至沸即成。
