雞蛋是我們常吃的食物之一。雞蛋富含膽固醇，營養十分地豐富。雞蛋的蛋白質所含氨基酸比例適合人體生理需要、也容易被人機體吸收。雞蛋營養豐富，搭配姜、醋燉煮還能治療咳嗽。雞蛋好吃，但也有一些人是不可以吃的。
哪些人不宜吃雞蛋：
1、對雞蛋過敏的：有的人在吃雞蛋後，常引起胃痛、腹瀉；還有的女性吃雞蛋後全身皮膚起疹子。這些都是過敏症狀，有這些症狀的是不宜吃雞蛋的。《爸爸去哪兒》裏面明星曹格的女兒Grace姐姐也因爲對雞蛋過敏，所以就不能吃雞蛋。
2、患有肝炎的：雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而患有肝炎的女性的肝臟功能已減弱，吃雞蛋後會增加其負擔，不利於肝炎病的康復。
3、高血脂的：這類人羣也不宜多吃雞蛋；否則，不但不利於康復，反而會使病情加重。
4、腹瀉的：腹瀉的人的腸胃功能本已減弱，再吃雞蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利於康復。
