柚子其實跟桔子很多相似之處，但與桔子相比，其用處有過之而無不及。柚子不僅果肉多，而且皮厚又多。在吃完柚子之後最好不要浪費，丟掉太可惜了！下面我們來看看柚子皮的功效與作用，就知道爲什麼小編會發出如此感慨了。
功效：
去除異味、祛除蟲蟻、清潔污漬、去除油膩等
作用：
1、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完之後，留皮晾乾，放幾塊進鍋內，加水一起煮，連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就好了。
2、柚子皮煮水治療凍瘡。用曬乾的柚子皮煮水，熱敷。
3、醃製。將表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不然會有點苦。然後把它橫着切成一條條，注意要切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩條，期間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水分，再放進新水中。一兩天後，把皮擠去水，稍微量一下，備用。然後煮些白糖，煮成水後放皮一起進去煮一會。這樣就做成柚子糖了。
4、炒菜。
5、可防蟲蟻。
看完之後你是否驚訝於柚子皮有如此多的功效和作用。此時正是柚子大量上市的季節，記住在吃完柚子之後不要把柚子皮丟掉，做到變廢爲寶！
