紅毛丹在國內的生產地並不多，只有少數在海南出產。大部分的紅毛丹都是從東南亞地區進口，這麼一來一去地運輸花的時間就長了，加上紅毛丹本身的保鮮能力就比較差，不免使得紅毛丹出現變質的問題。大家在挑選紅毛丹的時候，想要選出新鮮可口的果實是有訣竅的，就讓媽媽百科告訴你，關於紅毛丹的選材和保存之道吧！
1、紅毛丹在最新鮮的時候呈現的是鮮紅色，果殼上的毛堅韌中帶有一點柔軟，購買時可以輕輕壓着試試韌度。反之，時間較長的紅毛丹略髮帶有黑色，並且色澤暗淡，果殼上的毛也顯得堅硬許多。
2、紅毛丹買來之後需要用鹽水泡着洗淨，一方面防止農藥殘留在毛上，另一方面是把髒東西都吸出來。心急吃不了熱豆腐，大家買來之後要記得好好地清洗紅毛丹哦！
3、紅毛丹不像荔枝那樣可以長久保存，加上是從遠地運來的，因此每次買回來就要趕緊吃完，以免放久了會招惹蚊蟲。
4、紅毛丹的保存需要用保鮮袋密封好，再放到冰箱裏，切記保存的溫度最好穩定在0度到5度之間。
