一般人羣均可放心喝河蚌豆腐湯，這道湯品對人體補充營養非常有益處。河蚌豆腐湯中的河蚌能有效清熱解毒、滋陰明目，在臨牀上有很大實用價值。但是蚌肉性寒，屬於涼性的食物，不適合脾胃虛寒之人食用。豆腐雖然可用以補虛，但同樣也是屬於性微寒的食材。兩者有相似之處，那麼根據河蚌豆腐湯的營養價值和功效來看，哪些人更適宜喝河蚌湯呢？下面簡單介紹河蚌豆腐湯的適宜人羣。
1、河蚌攤尤其適宜陰虛內熱之人食用，諸如消渴，煩熱口乾，目赤者食用；
2、河蚌湯也適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用；
3、適宜甲狀腺機 能亢進，高血壓病，高脂血症，紅斑性狼瘡者食用；
4、膽囊炎，膽石症，泌尿系結石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者也適宜食用；
5、適宜小兒水痘者食用；
河蚌豆腐湯的主要的功效是清熱解毒，因此不管對哪類人羣來說都最適宜在炎夏季節煩熱口渴時食用。另外，河蚌的最佳食用季節是春季，所以春季也可適量喝河蚌豆腐湯。值得注意的是，河蚌在清洗、烹煮的過程中一定要注意清理乾淨、烹煮熟透，防止因不乾淨或感染寄生蟲而引發的不良後果。另外，孕婦雖可以喝河蚌湯，但最好不要過量，否則容易對自身和胎兒健康造成負面影響。
