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山藥豆怎麼做

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山藥豆怎麼做

山藥豆長得有點像土豆,吃起來的口感也是粉粉面面的,味道很不錯。山藥豆的吃法也不少,可以直接蒸熟了吃,也能用來煮湯、煮粥、煮糖水等等,不同的做法有不同的風味。到底山藥豆怎麼做纔好吃呢?趕緊來跟着媽網百科學兩招吧!

山藥豆紫薯糖水

材料:山藥豆,紫薯,水,糖少許

做法:取適量山藥豆洗淨,紫薯洗淨切丁;將兩者一同放入高壓鍋內;加入適量水;放入白糖,壓至材料軟爛即可食用。

山藥豆蔬菜粥

材料:粳米,山藥豆,菠菜,水,鹽

1、將菠菜洗淨,放入沸水中焯2分鐘,撈出晾涼,擠出水分。

2、山藥豆洗淨,大米淘淨,將大米和山藥豆放入高壓鍋內,加入適量水。

3、放入一點點的食用鹼,蓋上蓋煲至米粒和山藥豆剛好成熟。

4、排出壓力鍋內的氣,加入切好的菠菜段,攪拌一下,放入鍋裏再煲幾分鐘。

5、煲好後,排出壓力鍋內的氣,加入食鹽和其他調味品(依個人口味)晾涼即可食用。

油炸山藥豆

材料:山藥豆若干,雞蛋2枚,白糖、澱粉適量

1、將山藥豆洗乾淨,放入大碗中。

2、往碗中加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麪粉。

3、搖晃山藥豆,讓它們黏上面粉變成球狀。

4、用涼油熱鍋再用文火將山藥豆炸熟即可。

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