多寶魚是比目魚的其中一種，其具有和比目魚那怪異的外形，身材扁扁的，眼睛位置和顏色也怪怪的。那麼，面對如此怪異的多寶魚，你是否也有發呆的時候，一時之間不知道怎麼下手殺呢？不知道怎麼下手去皮？不知道怎麼下手清洗呢？看了以下的多寶魚的處理步驟就明瞭啦！
多寶魚的處理步驟：
1、先找對魚肚子（肚子很小），一般爲於頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗；
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；
3、將魚的身體洗淨；
4、或者從魚鰓那裏開個口子，把鰓和內臟掏出來；
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那裏一撕，整張片就掉了。
雖然多寶魚形狀怪異，但是其卻有着一個美麗的名字，叫“蝴蝶魚”。媽媽們，是不是也醉了呢。但是千萬不要不忍心吃它哦，掌握了以上多寶魚的處理步驟後，就可以根據自己的喜好，進行清蒸、紅燒、油炸即可哦。
