大米麪怎麼吃呢？其實大米麪和小麥麪粉的吃法是差不多的，不過大米麪的營養和口感都比後者好。大米麪最常見吃法是做成各種麪條、糕點。接下來，媽網百科爲大家詳細說說大米麪的吃法有哪些！
1、取適量的大米麪加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜裏蒸30分鐘，蒸熟後用刀切成片，即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。
2、將大米麪放少許水裏浸泡透，不要留有帶氣泡的米麪蛋蛋，待水燒開後，沸水氽入，開鍋幾分鐘後即成米麪糊糊，如果有香米麪或芝麻面摻入，味道更佳。
3、如果是自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒麪、鹽少許將大米麪和好，拍成薄餅，將發麪也拍成薄餅，米麪餅捲入發麪團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。
