胡椒粉是一種調味料，用來做菜可以令到菜式更加開胃，讓人覺得更加有食慾。尤其是在做肉的時候，加點胡椒粉，肉味更加吸引。
胡椒粉的熱量大概是每100克有357千焦耳的熱量，如果想要消耗357千焦耳的熱量，需要慢跑半個小時左右纔可以。但是胡椒粉是一種調味料，人每次吃都是幾克而已，所以不用擔心熱量會太高，因爲很少人會一次過吃100克的胡椒粉。
胡椒粉其實是由呼叫的果實曬乾後磨碎做成的，而胡椒主要是在泰國等一些熱帶的地方生產的，味道辛辣，主要有黑胡椒和白胡椒兩種。
但是不論是哪種胡椒，做的時候時間都不能太長，不然就會揮發掉本來的香味啦。
