滷肉香氣宜人，潤而不膩。由於滷肉中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料，所以滷製出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嚐滷肉時，既可以達到良好的味覺感官，還可以產生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜餚。當我們舉筷品嚐那美味可口的滷肉時，滷肉的芳香撲鼻與香味悠長通常會讓人久久不能忘懷而大開胃口。可是有些人也會產生疑問：滷肉可以長期食用嗎？滷肉長期食用對人體好嗎？那麼媽網百科接下來就針對這些疑問，來爲大家一一解釋一下關於是否能長期食用滷肉的問題吧。
其實滷肉是不可以長期食用的。雖然滷肉有着極其豐富的營養成分，又有着促進人體生長髮育、幫助機體改善缺鋅性貧血和增強人體記憶力的食用功效。但是大家也要知道，任何食物的食用都是有一個適度的，都是不可以隨意過量過度食用的。滷肉也不例外。滷肉是不可以長期食用的，因此滷肉所含有的膽固醇和脂肪還是相對較高的，如果長期食用可能會使得身體產生一些不良後果。其中肥胖者和血脂較高者更是不適宜多食用。
