我們知道臍橙算是柑橘界的佼佼者，臍橙的營養價值很高，那臍橙的營養價值究竟是體現在哪裏呢？若是要分析臍橙的營養價值，還是得從其的營養成分方面入手。
其實臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送低密度脂蛋白(LDL）到體外，經常食用橙子對預防膽囊疾病有效橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力，但僅有助於女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
