現在的人越來越注重養生，老南瓜因其豐富的營養價值受到人們的追捧，老南瓜的做法有很多種，人們可以用來蒸煮、炒菜、煎湯等。夏秋兩季是老南瓜大量上市的季節，喜愛吃老南瓜的人們可以大飽口福了，老南瓜除了能夠帶給我們美味的享受之外還具有很多養生保健的功效，那麼老南瓜湯的食療功效有哪些呢？
1、老南瓜湯具有清熱解毒的功效：老南瓜中含有維生素和果膠，而果膠的吸附性可以吸收掉體內細菌毒素和其他有害物，比如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，從而達到清熱解毒的作用。
2、老南瓜湯具有保護胃粘膜的功效：老南瓜中含有的果膠可以幫助人體消化，老南瓜對胃病患者是最好不過的食物，果膠不僅可以保護胃膠道粘膜免受粗糙食品刺激，而且促進潰瘍癒合幫助消化。
3、老南瓜湯具有防癌抗癌的功效：老南瓜中含有的鋅元素不僅對皮膚和指甲健康都有益，而且還能促進生長髮育，其中的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌的功效。
4、老南瓜湯具有預防高血壓的功效：老南瓜的花果營養價值豐富，孕婦食用南瓜花果不僅能促進胎兒的腦細胞發育，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
