烤麪筋不但口味好，而且價格還不貴，人人都能吃得起，適合超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方經營。那麼，烤麪筋利潤高嗎
斤麪筋粉是5元，能做出成品45-50串。裏面主要配料也就是水，其餘是市場都能買到的天然原料。一串烤麪筋賣1元，也就是5元的成本加上材料算10元成本能賣60元，保守算也有45元利潤。在具體一些，每串麪筋的成本0.3元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出300份；如果位置選的好，客流量大，售出400份以上都不成問題。舉例，如果所處位置每天賣200傳計算，200X（1-0.3）X30=4200元，月利潤四千多元，如果能找到更好的位置，月利潤就更可觀了。一元錢，可以說誰都不會在乎，但積少成多，也會帶來巨大的財富。這是很保守的算法。現實操作利潤更多。
然而，烤麪筋雖然是小本生意，但也不是人人都適合做。創業首先要定位自己和市場的，選自己擅長的，自然就容易收穫。
