花鰱魚頭不但具有清熱潤燥的功效，而且還營養非常豐富，一般人都可以食用花鰱魚頭。一下人羣尤其適宜食用花鰱魚頭：
1、體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用花鰱魚頭湯對身體恢復健康有很好的作用。
2、上火的人羣食用花鰱魚頭能降火。
3、有咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者宜食用。
4、痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食用。
5、高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食用。
6、愛美的女性食用花鰱魚頭還能夠潤皮美容。
7、婦女產後乳汁不足者宜食。
8、青少年兒童宜食用。
雖然花鰱魚頭對人體有很好的功效作用，但是要注意花鰱魚不能多吃。過量使用花鰱魚容易引發瘡疥。患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用。
