許多胃痛、胃病、胃脹等胃部不適的人經常擔心調節和滋養胃。他們不知道如何調節胃，也不知道吃什麼來滋養胃。事實上，如果我們每天吃的水果能改變我們的飲食方式，烹飪和食用會滋養胃。接下來，小編會告訴你吃什麼來滋養你的胃？如何煮水果來溫暖你的胃。
吃水果會失去維生素嗎？
營養專家認爲，用水果做湯會失去一些維生素，但失去的維生素很容易從其他食物中獲得，一些加熱的水果有特殊的飲食療效。
維生素C和B族維生素，水果所含的維生素A、蛋白質和碳水化合物根本不受影響。B谷多數民族維生素存在於穀物中。相比之下，水果的含量相對較小，問題不大。多吃粗糧可以攝入大量的B族維生素。維生素C是一種容易獲得的營養物質。加熱後的水果會失去維生素C，吃蔬菜可以得到補償。紅薯、青椒、番茄、甘藍、黃瓜、菜花、青菜等含維生素C特別高的蔬菜，你可以多吃這些蔬菜來彌補維生素C的損失。
水果煮的時候吃溫暖滋潤腸胃
着名營養專家表示說，家裏久存的蘋果，現在多半不好吃了。可以把它們烹熟吃。蘋果維生素C含量很低，熟吃並不可惜。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱後仍可保留。加水煮後口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸着吃、烤着吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅裏，味道都很好。
鹽蒸橙是治療咳嗽最受歡迎的民間處方。橙子富含維生素C，市民也可以嘗試將橙子切片，用冷開水煮一會兒，然後放一點蜂蜜，喝果汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還能溫暖胃。
冰糖雪梨是雪梨烹飪最常見的方式。方法簡單。將雪梨去核切塊，用適量冷開水和冰糖慢火煮半小時。梨能潤肺生津，清熱化痰。冬天吃冰糖雪梨滋陰潤肺是最好的。慢性氣管炎和慢性咽炎患者也可以吃一些冰糖雪梨進行飲食療法。
棗、山楂味酸，會刺激胃酸分泌，生吃對胃病刺激較大。通過調節，水果中所含的果酸被轉化，減少了對胃的刺激，但也能達到脾開胃、消化滯、促進血液循環和痰的飲食療效。
此外，甘蔗、馬蹄鐵等水果也可以在食用前煮熟。菠蘿、榴蓮等水果也可以做成菠蘿雞、菠蘿鴨、榴蓮煮雞等美味佳餚，不僅能讓人們享受美味，還能補充人體所需的營養。
現在是草莓上市的季節。專家說，如果你擔心生水果太冷，你可以把它榨成果汁或加熱。
自制熱果汁溫暖營養
人每天吃1~兩種水果可以保證維生素和礦物質的攝入，有助於提高人體的抵抗力。胃腸功能弱的市民可根據自己的喜好和口味選擇1~兩種水果用榨汁機制成果汁，在飲用前加熱到室溫或微熱。這不僅保證了營養入，又解決了水果生冷的問題，更適合腸胃的吸收。但不要溫度過高。高溫會破壞果汁中的營養成分。
市民還可以根據身體需要加入少量牛奶、維生素片、蛋白粉等，與水果一起榨成果汁。這不僅不會對果汁的味道產生太大影響，還能及時補充所需的營養。
