孕婦吃紅莧菜會滑胎嗎 孕婦到底能不能吃莧菜，說起莧菜大家先想到的就是莧菜的顏色，其實除了紅色的莧菜也還要綠色的莧菜，莧菜，有綠色、紅色、暗紫色等品種，營養十分豐富，也被稱爲“長壽菜”。不過大多數人還是更喜歡紅莧菜一些，那麼孕婦能吃莧菜嗎，有老人說孕婦吃了莧菜容易滑胎是真的嗎，下面本站的小編就來說說：孕婦吃紅莧菜會滑胎嗎 孕婦到底能不能吃莧菜。
孕婦吃紅莧菜會滑胎嗎：莧菜性屬滑利，能通竅滑胎，《本草衍義補遺》指出：莧，下血而又入血分，且善走。所以，這也讓許多喜歡吃莧菜的孕媽非常糾結：“孕期真就一點不能吃莧菜嗎?如果我已經吃了，會有什麼問題嗎?
那其實，莧菜並沒有網上流傳的那麼可怕。還是那句話，正常情況下，如果吃了一種常見食物就能導致滑胎，那要流產的人還用去醫院幹嘛?!借用醫生的話來說就是：任何時候，都不能拋開劑量談論毒性，這是最基本的科學素養。孕期飲食原則是：任何食物都講究適量，搭配合理，營養均衡，總體攝入強調多樣性。所以，健康的孕婦適當吃些莧菜是沒問題的。
1.有助於孕期降火
孕婦食用莧菜具有清熱解毒，明目利咽的功效。莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於孕婦在孕期中上火、咽喉紅腫的症狀都有一定的輔助治療作用。
2.改善孕期貧血
莧菜所含有的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜帶氧氣的功能;此外，莧菜還含有鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。所以莧菜很適合貧血的孕婦改善孕期貧血。
3.預防孕期便祕
莧菜不但營養豐富，還能幫助孕婦在孕期防止便祕。孕婦適量的食用莧菜可以促進排毒，潤腸胃，防止便祕。
1、一定要注意量，不要因爲喜歡吃就一次吃很多，或每餐都吃;
2、懷孕初期或是身體狀況不佳的孕婦，則建議不吃或少吃，尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者要慎吃。
莧菜葉裏含有高濃度賴氨酸，可補充穀物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長髮育具有良好的作用，尤其對牛奶、奶粉等代乳品哺餵的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質，又能幫助消化。
莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。過敏性體質的人食用莧菜後經日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症較嚴重，需多加註意。
原料：莧菜、蒜、蔥、姜、鹽
步驟：
1.莧菜洗淨後切段，大蒜剝皮後備用
2.鍋中倒適量油，燒熱後放入蒜瓣，煸炒至金黃色
3.放入莧菜翻炒，加蓋燜1分鐘後，加適量鹽調味即可
準備材料：莧菜200克，獨蒜2瓣，小蔥兩根，適量芝麻，一大勺香油、紅油、生抽，適量鹽和少許雞精
步驟：
1、鍋內加入半鍋水，燒開後加入莧菜焯掉片刻;
2、莧菜撈出後用涼開水過涼;
3、將蒜拍扁切碎，小蔥切成蔥花;
4、將一大勺香油、紅油、生抽和適量鹽、雞精混合後，將蒜蓉和蔥花也加入進去混合調成味汁;
5、莧菜瀝乾後，加入調味汁拌勻後撒上幾粒芝麻即可。
