老年人補血營養食譜你知道多少?事實上,一旦人們進入年級,身體的各種功能就開始衰退,導致許多不良症狀。貧血是常見的症狀之一,而老年人的貧血往往不容易被發現。今天,我想向醫生詢問一些可以補充血液的食譜。
豬肝瘦肉粥
原料:新鮮豬肝50克,新鮮豬肉50克,米50克,油15毫升,鹽少。
製法:洗豬肝、瘦肉,切碎,加油、鹽適量混合,洗米,放入鍋中,加入適量的水,煮到粥熟時加入混合的豬肝、瘦肉,煮到肉熟爲止。
用法:每天1劑或隔日1劑,1次或分2次吃。
菠菜豬肝湯
原料:鮮豬肝100克,鮮菠菜200克,油15毫升,鹽少許。
製法:清洗菠菜,切碎,將豬肝切成薄片,用油、鹽混合,備用,鍋中加入清水500毫升,煮沸後加入菠菜和豬肝,煮至豬肝熟即可。
用法:喝湯,食菠菜及豬肝,每日1劑,1次吃完。可以長期吃。
芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(連衣)各有一些,糖爲15克。
製法:將芝麻、花生仁洗淨,炒熟後研成粉末,每次各取15克,加入開水1000毫升至1500毫升,調成糊狀,再加入白糖調味即可。
用法:趁熱食用,每日1劑,1次吃完,可長期食用,但出現腹瀉者應停用。
看了以上食譜後,相信不會覺得有多難。如果家裏的老人貧血,用這些食譜給老人補血吧。