心血管疾病該怎麼吃？慢性病在飲食上有不同的要求。心血管疾病是中老年人最常見的疾病之一，所以讓我們來看看心血管疾病的飲食和禁忌。
心血管疾病吃什麼
海帶。海帶屬於水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。吃法:海帶本身含鈉，吃時不加調味料。
蘋果。蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還含有寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，可腸胃蠕動，調理腸胃，與膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。
芹菜。芹菜中含有的芹菜鹼具有保護心血管的功能。葉子的維生素c比莖高。吃法:選擇嫩葉，用熱水燙，做涼菜和沙拉。
獼猴桃。獼猴桃果肉鮮嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都喜歡吃。食療專家、東南大學附屬中大醫院中醫內科竇國祥教授表示，獼猴桃在各種水果中營養最豐富、最全面，常吃獼猴桃不僅能抑制癌症基因的突變，還能降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病率。
黑芝麻。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以保持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。吃法:咀嚼。芝麻的營養成分藏在種子裏，必須咬破殼纔有效。
同時，心血管疾病是什麼？
心血管疾病的飲食須知
營養平衡。從飲食科學角度看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質應保持相對比例，防止飲食過量和暴飲暴食，避免肝功能障礙和膽汁分泌異常。
不可高糖。糖過多，機體不能完全利用的部分變成脂肪。這對心血管病患者非常不利，可加重高血脂、動脈硬化。
清淡不油膩。從冬天的膏樑味道變成清溫平淡，飲食溫暖，不冷。在動物食品中，不要吃肥肉等高脂肪食品。油膩的食物吃了容易產生飽腹感，人體也會疲勞。胃寒的人可以經常吃薑，驅寒暖胃。有哮喘的人可以喝生薑蜂蜜水來滋潤鎮喘。有慢性氣管炎的人應該禁食或少吃辛辣食物。其他人也不應該多吃辛溫熱刺激性的食物，以免火傷身體。
多喝水。飲水可以增加循環血容量，有利於肝臟和代謝廢物的排泄，降低毒物對肝臟的損傷。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，鬱滯疏散。
避免飲酒過量。雖然有報道說少量飲酒對心血管病人有益，但不能因此而不加節制地飲酒。飲酒過量不僅會加重病情，還會成爲心血管急症的誘因。心血管疾病具體飲食可諮詢相關醫生。
