脂肪肝的飲食療法是什麼？脂肪肝嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。輕度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝的飲食療法有什麼區別？讓我們瞭解一下脂肪肝的飲食療法。
一、輕度脂肪肝
輕度脂肪肝患者通常會出現食慾不振、厭食、嘔吐等消化道症狀，這些症狀沒有特異性，男性通常會引起患者的注意，即使被發現，也會被認爲是其他疾病、誤診，給患者帶來嚴重傷害的可能性很高。疲勞也是輕度脂肪肝患者的常見症狀之一，患者的肝臟受到嚴重損害，人體所需的營養物質不能充分供應，輕度脂肪肝患者無力、精神抑鬱等。
輕度脂肪肝飲食療法：
輕度脂肪肝患者多吃蔬菜和水果，富含維生素和礦物質，可加速肝細胞修復，其中減少膽固醇吸收，加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、蒜、蔥、蘑菇、真菌、山楂、綠豆等都有降脂作用，平時多吃。在飲料中，不要喝可樂、雪碧等高糖飲料，多喝綠茶，或者少喝獼猴桃和山楂飲料，最好戒酒。酒精促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，增加脂肪肝的程度，損害肝臟。
二、中度脂肪肝
中度脂肪肝患者表現爲食慾不振、消化不良、腹瀉等消化道症狀。大量脂肪長期滲入肝臟，可導致肝細胞慢性炎症。一旦出現有意識的症狀，肝臟就會有不同程度的炎症、壞死和纖維化。肝功能輕度異常，脂肪量爲肝重10%~25%，轉氨酶和膽紅素輕度或中度升高，伴有脂肪性肝炎。超聲波肝切面前半部回聲強，肝切面後半部回聲明顯減少，肝光帶減少。
中度脂肪肝飲食療法：
控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應不應過高。每公斤體重可提供529-617千卡路里，防止肥胖誘發脂肪肝。對於肥胖和超重的人，每公斤體重可提供353-440千卡路里來控制或減肥。適當增加牛奶、魚等優質蛋白質的攝入，有利於肝細胞的修復和再生，糾正低蛋白血癥，防止肝細胞進一步受損。
三、重度脂肪肝
明顯疲勞、食慾不振、飯後腹脹、噁心、嘔吐、肝痛、右肩背痛、頭暈、脈搏緩慢、血壓下降、口乾、口苦、大便不規則、便祕或便稀、腹水、下肢水腫等症狀。噁心嘔吐是重度脂肪肝的常見臨牀症狀，上腹部特殊不適是重度脂肪肝的主要症狀。嚴重脂肪肝伴有肝功能損傷，症狀可伴有噁心、噁心、厭油、上腹脹等肝臟症狀。
重度脂肪肝飲食療法：
一、高纖維類食物、玉米麪筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類、蘑菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等，促進身體新陳代謝，保證足夠的維生素供應，新鮮綠葉蔬菜和糖含量低的水果
二、主要吃瘦肉、魚、蛋白質、新鮮蔬菜等富含親脂物質的飲食，有助於促進肝臟脂肪的消失。
三、飲用水充分合理，飲用水的最佳選擇是開水、礦泉水、淨化水、淡茶等，不能代替飲用水。
最後，專家注意到脂肪肝患者不應該喝酒。酒精在肝臟中代謝，酗酒者會使大多數肝病惡化或再次發作。嚴重肝硬化患者必須積極治療，以便儘快康復。
