俗話說得好，過猶不及。我們在吃胖大海的時候要注意的事情最重要的就是控制好用量。爲了養生保健，很多人會經常泡服中藥茶，如枸杞、金銀花或者胖大海等。但是胖大海具有一定毒性，所以千萬要注意好量。
以下情況不適合使用胖大海：一是脾胃虛寒體質，表現爲食慾減低、腹部冷痛，喜溫喜按，大便稀溏，這時服用胖大海容易引起腹瀉，損傷元氣；二是風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現爲惡寒怕冷、體質虛弱，咳嗽白黏痰；三是肺陰虛導致的咳嗽，也表現爲乾咳無痰、聲音嘶啞，但此種情況多屬於慢性呼吸道疾病。
若確實需要服用胖大海，也應注意適量。總的來說，服用胖大海觀察兩天，藥到病除，見效就收；無效就要及時看醫生。
很多人都喜歡泡服胖大海來保護嗓子，有些人是因爲氣候乾燥，嗓子眼不舒服：還有些職業人士，如教師、歌唱演員等，用嗓過度，也會覺得咽喉不適；更有些菸民長期吸菸，落下慢性咽炎的毛病，也愛喝胖大海茶。不過，需要特別指出的是，長期飲用胖大海茶，未必得當。
在我國公佈的《既是食品又是藥品的物品名單》中，胖大海雖然名列其中，但胖大海有藥性，還有一定的毒性，不適合某些體質，更不宜長期當作保健飲料來喝。
