其實，無論是煮湯，還是煮菜，要想出品的味道時一級棒的，都需要很注重過程的順序。因爲大廚級的人物都是對這些細節十分地注重，所以，要想做好一道美味的沙蔘燉雞，不是所有的材料放在一起燉就可以的。沙蔘燉雞什麼時候放沙蔘好，也是一個值得考究的問題，因爲不同的時間放進去也會影響着最終的效果。
沙蔘是作爲整道沙蔘燉雞裏面的主藥材，所以第一步是先放紅棗等其他的配藥材，然後煮到水開之後，放雞去燉半小時之後才放沙蔘的，這樣放沙蔘去燉的話能讓它散發出的味道更加能融合到雞湯裏，它的營養也更能與湯的營養所結合。
沙蔘燉雞什麼時候放沙蔘好，你知道了嗎？讓你做出來的美味更加富含營養價值哦！
