槐花蜜具有槐花之去溼利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。而棗花蜜性平偏溫、補中益氣、養血安神、護脾養胃。內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助於人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效和有補血作用。
論這兩種蜂蜜的好與更好，因人因時而異。簡言之，棗花蜜益氣健脾，槐花蜜解鬱通絡。槐花蜜是涼性的，棗花蜜是熱性的，夏天適合吃槐花蜜，冬天適合吃棗花蜜。胃腸系統不好、
此外，"對症"選擇蜂蜜是最好的，例如：瀉火的蜂蜜有黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、還有紫雲英蜜；養顏的蜂蜜是野玫瑰蜜、還有益母草蜜；潤肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、還有枇杷蜜；養胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、還有五味子蜜；助眠的蜂蜜有三種：龍眼蜜、棗花蜜，還有蜂王漿。
