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月子餐怎麼做好吃

來源:媽媽親子館    閱讀: 2.68K 次
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月子餐怎麼做好吃

月子裏的產婦吃的東西被冠名月子餐,很多人都認爲月子餐需要非常營養,但是卻不知道月子餐其實也是需要美味,如果月子餐不美味,那麼月子裏的女性就非常容易厭食,從而造成飲食失調,甚至產生不想吃東西的問題。那麼月子餐怎麼做好吃呢?

1.炒青菜的時候,一定要避免加入冷水,如果想要加水,最好是加入開水,開水炒出來的菜美味鮮美,而且鮮嫩異常,同時需要注意的是炒菜不宜炒的時間過長。

2.炒藕絲或者是藕片的時候,一定要特別的注意一邊炒,一邊放入一些清水,這樣可以避免藕變黑,可以保持藕片的鮮亮清脆。

3.茄子是一種很好的蔬菜,茄子切開後一定要特別的注意立即下鍋,或者是放在水中浸泡,不然茄子可能會被氧化成爲黑色的,變得非常不美觀,如果能夠在炒茄子的時候翻入一些食醋 ,炒出來的茄子不會發黑。

4.炒雞蛋的時候,一定要加入一點開水,這樣炒出來的雞蛋不會變老,而且炒出來的雞蛋顯得很多。

5.豆腐下鍋之前可以使用開水浸泡十分鐘,十分鐘後的豆腐炒制可以去除掉豆子的味道和鹼味。

6.要燉出一鍋好魚湯,最好是使用冷水煮魚湯,冷水開鍋後,撇去浮沫,能夠很好的去除腥味,並且魚肉中的蛋白質可以緩慢的釋放到魚湯中,如果想喝濃湯可以大火燉煮,想喝清湯可以小火燉煮。

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