據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱爲“奶中之王”。究竟是什麼優勢令羊奶在奶界有這麼崇高的地位？新生兒喝羊奶有哪些優點？
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%爲水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積；
二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏；
三、羊奶中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使寶寶皮膚白淨細膩；
四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子，EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使寶寶肌膚健康白皙光嫩；
五、羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）豐富，常飲羊奶不易上火。專家指出，嬰幼兒常見的“上火”，多由於免疫功能差，內分泌和新陳代謝功能不完善。通常把口瘡、便祕、局部紅腫熱痛，歸爲“上火”。這與現代醫學的炎症反應是基本一致的。《本草綱目》、《備急千金要方》等均記載羊奶可以治口瘡、頭瘡、便祕等。
總的來說，羊奶的優點可以概括爲四點：“高營養、易吸收、低上火、少過敏”。在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
