家長們都希望自己的孩子機靈，特別是隨着孩子年齡的增長，如果孩子的大腦潛能被開發的多一些，那麼學習起來也會隨之更加輕鬆一些。很多家長想要通過飲食開發孩子的大腦潛能，那麼吃什麼開發大腦潛能？
1、小米：小米中富含的營養成分豐富，其中含有較多的蛋白質、脂肪和多種礦物質，比如鈣元素、鐵元素和維生素B等，是公認的健腦主食。
2、核桃：因爲人的腦細胞中的不飽和脂肪酸含量佔60%，而核桃含有高達40%-50%的不飽和脂肪酸，因此核桃是補腦的首選食物，孩子經常吃核桃對大腦的發育有很大的幫助。
3、雞蛋：雞蛋中的卵磷脂對孩子的接受能力和記憶力能起到促進的作用，如果能保證孩子每餐吃1-2個雞蛋的話，強身健腦的同時還能保持孩子的精力旺盛，對學習也是有很大幫助的。
4、大豆：大豆中除了富含不飽和脂肪酸和優質的蛋白之外，卵磷脂的含量有1.64%、還含有維生素和鐵元素等，孩子適當吃一些大豆食品對增強和改善記憶力是有積極作用的。
5、魚類：魚肉除了含有豐富的鈣、鐵、磷和維生素之外，還富含球蛋白和白蛋白以及豐富的不飽和脂肪酸，能促進孩子的大腦發育。不過在吃魚肉的時候要小心魚刺。
