兒童每天成長，在營養方面，母親需要更周到地考慮，以滿足兒童的成長髮育需求。對於已經上幼兒園的孩子，我們主張食補，合理組合食材，充分利用其營養成分，全面保護孩子的健康。
核桃雞丁
主要材料:雞胸肉、核桃仁。
原料:枸杞子、西蘭花。
製作步驟:
1.雞胸肉剝皮，切成丁，加入少許酒、鹽，混合後醃15分鐘左右。
2.核桃仁用溫油炸酥油，冷卻等待。
3.西蘭花洗淨後，用熱水加熱，冷卻，用油炒後備用。
4.在炒鍋里加入少量的油，炒醃好的雞胸肉，混合核桃仁，放入盤子，周圍放置西蘭花，是裝飾，也是肉菜組合的好選擇。
特色:
雞胸肉質地柔軟，核桃仁香味濃厚，西蘭花清新清爽，有機組合，爲兒童健康加分。
營養師評價:
核桃仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸等，具有補腎、潤腸、健腦的效果的西蘭花有嚼勁，也是抗癌蔬菜。可以嘗試其他組合，如核桃粳米粥、西蘭花炒肉片等。
魚丁小米粥
主要材料:魚、小米、扁豆。
原料:香菜。
製作步驟:
1.魚去骨切丁，加入少許酒、鹽，醃15分鐘。
2.名、米、扁豆洗淨，加水煮粥。
3.起鍋前放入魚丁煮，撒上香菜末即可。
特色:
粥湯濃，魚肉光滑，味道鮮美。
營養價值:
小米營養豐富，養脾胃，益腎氣的扁豆健脾養胃，化溼止瀉，與魚煮粥，其中蛋白質和其他營養成分充分吸收利用。蕎麥紅豆餅原料:蕎麥粉、粳米粉、糯米粉、紅豆。
製作步驟:
1.紅豆洗淨蒸熟，待機。
2.將蕎麥粉、粳米粉、糯米粉放入大碗中攪拌，加入糖水，攪拌均勻。
3.將事先加工好的紅豆混合在籠子裏蒸，切片，放入盤子即可。
特色:
粗糧細是這種點心的最大特徵，吃麪包和蛋糕太多，需要給孩子換味道。
營養價值:
紅豆味甘平，健脾利溼，消腫解毒的蕎麥也被稱爲裸麥，具有健脾利溼的作用。
菊珍魚圓
主要材料:魚、玉米粒。
原料:杭白菊。
製作步驟:
1.去除魚肉骨折，攪拌材料後，向一個方向攪拌成泥狀。
2.將魚肉泥做成小丸子，在各小丸子周圍包裹玉米粒，放入鍋中蒸8分鐘，從鍋裏出來。
3.取菊花，用淡鹽水稍微清洗，用冷熱水提取後浸水，放在盤底和盤子的邊緣即可。
特色:
魚泥柔軟，蛋白質特別容易消化吸收，菊花香味濃郁，味道特別。
營養師點評：
玉米是一種能調和脾胃的粗糧，菊花能疏風、明目，將它們做成菜餚也是蠻不錯的。
