蔬菜、水果一鍋新鮮
我在網上知道，爲了使嬰兒聰明，維生素c等維生素和微量元素可以使大腦活動敏捷，鈣可以抑制大腦神經細胞的興奮作用。一些新鮮水果和蔬菜，以及海產品、粗糧、乾果都是微量元素的重要獲取來源。所以，我經常給寶寶做以下菜。很簡單，寶寶也很喜歡吃。
原料：海帶50克、全麥土司50克、菠蘿50克、香蕉50克、棗50克、熟杏仁50克、草莓50克、生菜50克、西蘭花50克、花生醬、白芝麻各適量。
做法:將發好的海帶放入沸水中用小火煮15分鐘，直至海帶熟軟，切成合適大小的片；西蘭花切成小朵，用開水焯熟；菠蘿、香蕉、草莓、生菜等洗淨切成小丁，全麥土司也切成丁。將花生醬用水均勻澆在所有原料上，撒上炒好的白芝麻即可。雲母
富含DHA的料理
報紙顯示，DHA是不飽和脂肪酸的一種，對腦細胞起着極其重要的作用。好像這類物質主要存在海洋魚體內，一些乾果，如核桃、芝麻中含有很多不飽和脂肪酸。所以，我就經常給寶寶買深海魚吃。其中有一道菜叫做海鮮丸子奶湯，寶寶白吃不膩。
原料：鱈魚100克、蝦仁100克、豆腐50克、豌豆苗10克、牛奶500毫升，白胡椒、鹽、澱粉各一點。
做法：鱈魚洗淨瀝乾，蝦去泥腸後全部切碎，然後將鱈魚、蝦、豆腐、澱粉一起攪拌均勻，加入適量鹽和白胡椒粉；將牛奶和高湯放入鍋中煮沸，將蝦泥捏成小球狀，放入高湯中煮熟，加入綠油豌豆苗煮熟即可。 瑢瑢媽媽
點評:想讓寶寶的大腦聰明，不必盯着那些益智的保健品。除了經常和寶寶玩一些能開發智力的遊戲外，媽媽們可以從寶寶的日常飲食着手，把“聰明”做成菜餚，既可益智，又能吸引寶寶的食慾，何樂不爲呢？
