嬰兒不應該在飯前吃西紅柿
1.飯前吃西紅柿
西紅柿應該在飯後吃。這樣，胃酸和食物的混合會大大降低酸度，避免胃內壓力上升引起胃擴張，給嬰兒帶來腹痛、胃不適等症狀。
2.胡蘿蔔和蘿蔔混合製成泥醬
不要把胡蘿蔔和蘿蔔一起磨成泥醬。因爲，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。
3.過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。嬰兒喝太多胡蘿蔔和番茄做的蔬菜汁，可能會引起胡蘿蔔的血癥，臉和手的皮膚變成橙色，食慾不振，精神狀態不穩定，煩躁，睡眠不穩定，伴隨着夜晚的驚訝、哭泣、夢想等表現。
4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇的營養被洗掉了
香菇中含有麥角淄醇，接受陽光照射後變爲維生素d。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不要用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。否則，食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適。
6.給嬰兒吃菠菜
菠菜含有大量草酸，不能給嬰兒吃太多。草酸在人體內與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易導致嬰兒缺鈣、缺鋅，骨骼、牙齒髮育不良，也影響智力發育。
7.給嬰兒吃不沸水煮的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，吃之前先把苦瓜放入沸水中煮，去除草酸，補充很多鈣的嬰兒不能吃太多苦瓜。
8.韭菜做熟後存放過久
韭菜隔夜變成毒
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。否則，綠葉蔬菜中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，容易使嬰兒的食物中毒。
10.速凍蔬菜煮的時間太長
速凍蔬菜類大多已經涮熟，不需要煮的時間太長，否則會腐爛，失去很多營養。
