孕婦在懷孕期間的飲食必須是清淡的，而且必須要營養一些，孕婦可能會想吃自己喜歡吃的蔬菜，比如說山藥，卻不知道山藥會不會對身體產生影響，會不會影響到胎兒的發育，那麼懷孕能不能吃山藥？
1、孕婦在懷孕期間是可以吃山藥，因爲山藥既是一種中藥材，又是一種食補的食材，可以幫助孕婦健脾益氣補腎，消除孕期的疲勞，所以孕婦多吃山藥是有很多益處的，而且山藥的營養價值也很高，可以給孕婦提供一種蛋白質增強孕婦的自然免疫力，同時其中的碳水化合物還能平衡血糖，解毒保肝。
2、在製作山藥的時候可以把山藥和肉類放在一起，比如說可以可以和豬骨放在一起做成豬骨山藥湯，先把豬骨焯熟，然後放入砂鍋中加入水，薑片煮開後，再放入山藥，玉米，撒入一些鹽，再煮10分鐘左右就可以吃了，這種方式對於孕婦來說是很好的，而且可以補充孕婦孕期所缺乏的營養，而且味道也十分美味。
3、但是孕婦在吃山藥的時候也要有所注意，山藥容易產生皮膚過敏，所以在削完山藥後要洗幾遍手纔可以緩解，同時山藥切片後，馬上泡在鹽水中，避免讓山藥出現氧化發黑的情況，否則營養也會有所流失，在吃山藥的時候，孕婦最好還是要去掉山藥的皮，這樣纔不會產生麻的口感。
