懷孕的人，需要進食很多營養豐富的湯菜。爲了照顧孕妻，平時不善廚藝的你，可能也會去練習廚藝。爲老婆孩子下廚的男人很man，但是你的烹飪方式符合孕期烹飪標準嗎？一起來看看吧！
1、不要過度清洗大米
如果你的妻子喜歡吃米飯，那就要注意米粒的處理方法。一般來說，洗米不是洗得越頻繁越好，而是要儘量減少大米的淘洗次數，因爲多次淘洗會造成營養損失。有人會覺得粒經多次淘洗後，煮出來的米口感更好，但多次淘洗會帶走米粒中的水溶性維生素。
2、多蒸煮少油炸
其次，說到烹飪方式，孕期比較推薦的烹飪方式是“蒸”和“煮”。雖說中餐的烹飪花樣繁多，煎、炒、炸、烤、煮、蒸……但真正製作菜餚時，你要注意控制烹飪的溫度，最好別超過200度，以免產生有害致癌物質。而蒸汽一般只有100度左右，基本不會產生額外的有害物質，並且幾乎能夠保留食材中的全部營養成分，“煮”亦是如此。不過一些營養素如維生素C和葉酸等，容易被水溶解，在煮的過程中營養會流失一些在湯裏，因此煮食物的時候最好不要放太多水。
3、調料要少
如果你喜歡做紅燒肉，要多注意一些，因爲在烹飪紅燒肉的過程中會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料具有很高的熱量，對孕媽媽的健康也不利哦。因此，最好還是用清燉的辦法來烹飪肉類。
