中醫養生認爲冬天是補充的好季節。人體的外在表現是五臟六腑、氣血陰陽功能的體現。換句話說，通過人的五官、皮膚、毛髮功能的好壞、顏色的潤澤，可以判斷人體內在五臟六腑、陰陽氣血的過剩和不足。因此，人們平時的保健養顏只做外在養生是不夠的，必須重視內調。
皮膚乾燥潤肺
中醫認爲肺主皮毛，皮膚好壞與肺部情況密切相關。肺功能正常時，可滋潤皮膚；肺乾燥時，皮膚乾燥。入冬後，肺容易受到乾燥氣候的傷害，從入秋開始補充水分，幫助皮膚防止乾燥。
另外，多吃水果。許多新鮮水果有滋陰養肺、滋潤生津的效果。梨具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等效果，可生食、榨汁、燉菜或煮糊。
養髮需要滋陰補腎
中醫認爲血餘其華髮。頭髮的好壞與血氣、臟腑功能密切相關。頭髮的生長和脫落過程反映了腎臟精氣的盛衰。
腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。另外，老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常會出現脫髮。年輕人脫髮可能是體內腎虛、血虛的信號。
五穀可以補腎，腎氣盛而頭髮多。歷代養生提倡健康飲食五穀充實，五果養活，即人體每天必須攝取一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足容易導致氣血不足、腎氣不足。每個健康成年人每天的糧食攝入量最好在400克左右，至少不能在300克以下。
適當吃益腎、養血、生髮的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、棗等，有助於防止脫髮。
美容要養血養心
人面色的好壞與中醫所說的心有密切關係。因爲心主血脈，人心氣旺盛，氣血和津液充盈，臟腑功能正常，面色則會紅潤而有光澤。若心氣不足，心血虧虛則面色蒼白；若心血閉阻，血流不暢，則面色青紫；若心火過盛，面紅的同時，舌尖還會紅或舌頭糜爛等。若人體在疾病狀態時，面部色澤會表現爲暗黃、灰土、蒼白、有黃斑等。
要想面色好就必須養血養心。因此，生活中女性在飲食上應該多吃養血養心的食物。
食補菜單養血離不開鐵，鐵是造血的主要原料之一，補血首先從食補開始，選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物，如穀子、米、芹菜、油菜、菠菜、大豆、蔬菜花、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、黑木耳、蘑菇、蘑菇、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、牛肉、牛奶、豬心、雞蛋、鵪鶉、棗、桑葚、葡萄和龍眼肉等。
食療-當歸生薑羊肉湯，當歸12克，生薑3O克，羊肉250克，洗羊肉切塊，與當歸、姜一起放入砂鍋加水適量煮湯，腐爛後加入調味料，喝湯吃肉，每週1~2次。當歸活血養血，生薑溫中散寒，羊肉養血益腎，補血益腎養顏。
美目流需要養肝
中醫認爲肝開眼，即眼睛的好壞取決於肝藏血功能的正常性。肝功能正常，人眼神不好，肝血不足，眼睛乾燥，視力下降。由於女性的生理特徵容易出現血虛，所以女性應該更加保護眼睛，不要在生理期間過度勞累眼睛。
中醫認爲肝臟受血可視，肝臟血虛的話，視力會變得模糊或夜盲。當然，眼睛的功能正常與五臟六腑密切相關，與肝臟最重要。
食補菜單維生素a和胡蘿蔔素與眼睛功能的正常關係密切。維生素A最豐富的食品是肝臟，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿蔔素可在體內轉變成維生素A。富含胡蘿蔔素的食品是：芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。
維生素B族有養護眼睛的作用。富含維生素B族的食品有：雞蛋黃、牛奶、酸奶、動物的肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥食品、酵母等；鈣和鋅等礦物質也不可少。鋅豐富的食品是貝類和軟海鮮和動物運動部的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、穀物和核桃等。奶製品、豆腐、豆腐乾等含鈣量高。蝦皮、海米、芝麻醬等鈣含量極高，但一次只能吃一點，所以作用不大。
維生素c、維生素e等抗氧化營養素也有保持眼睛功能正常的作用。維生素C的好來源有各種新鮮蔬菜、柑橘、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。維生素E的好來源是各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
食療——枸杞、山藥粥，枸杞20克、山藥50克、粳米100克。先把枸杞洗乾淨，山藥去皮洗淨切塊，粳米淘洗後一同煮熟爛即可食用。枸杞有滋腎養肝的作用，山藥有益腎健脾的功能。
豐潤紅脣要健脾
一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴脣總會出現脫皮、乾裂，甚至少量出血的現象。
中醫理論認爲“脾開竅於口，其華在脣”。這意味着脾與全身肌肉密切相關，嘴脣是肌肉組織，嘴脣的顏色與脾的功能密切相關。脾主人體飲食的消化吸收，脾氣健運，功能正常，則消化吸收、營養物質的分佈就正常，肌肉豐滿壯實，口脣紅潤。脾氣虛弱的話，肌肉會變瘦或萎縮，嘴脣的顏色會變淡或變黃，所以健脾是防止嘴脣乾裂的關鍵。
食補菜單多吃蔬菜水果。例如山藥，營養豐富，含遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補脾腎的作用，自古以來就是補充虛弱的好產品，有很多吃法。大豆芽、油菜、白菜、蘿蔔等富含維生素的新鮮蔬菜也應該多吃蓮子、棗、桂圓等。
食療-棗、山藥粥、棗10個、山藥50克、粳米100克。首先把棗洗乾淨，山藥去皮切塊，粳米洗乾淨後一起煮爛就可以吃。棗、山藥健脾補腎，老少皆宜。
補充因人而異
雖說冬天是補充養生的好季節，但不要太過分。飲食應根據自己的身體狀況選擇補充和藥物。體質弱、消化功能差的人，要選擇慢補，適當多吃當歸羊肉湯等，多吃蔬菜。體質好的人要平補，不要吃油膩的食物，以免發生內熱誘發疾病。可以吃小雞燉蘑菇、白果燉烏雞等。腦力勞動者可以在補充食物的同時選擇補充藥物。例如，六味地黃丸可以補充腎臟，防止腦疲勞。
