冬季是進補的季節，女性在寒冷的冬季應該如何進補呢？主編介紹了5種冬季滋養雞湯，在整個冬季補充精神，以健康美麗的精神迎接新的一年。
冬季滋補湯一、香菇雞湯
材料:味精、土雞腿、香菇、棗料酒、精鹽、生薑
做法:
1、洗土雞腿，切碎小塊，加熱後取出，棗變軟，香菇變軟，去蒂，生薑變軟，拍鬆
2、將所有材料放入砂鍋，加入料酒，加入適量的清水，燒開後用小火燉1小時左右
3、加入精鹽、味精調味，混合後。
冬季滋補湯2、靈芝香菇煮土雞湯
材料:棗10個，土雞一半，靈芝4克(約6片)，幹香菇10朵，蔥4段，姜4片，紹酒1勺(15ml)，鹽適量
做法:
1、靈芝、香菇和棗用冷水浸泡2分鐘，洗淨。土雞洗淨、斬成大塊。
2、將雞塊放入湯煲中，加入足量清水。大火加熱後，撇去浮沫後，再放入靈芝，香菇、紅棗、大蔥段、薑片以及淋入料酒。蓋上蓋子，用文火煮2小時。食用前，加入適量鹽。
冬季滋補湯三、玉竹雞湯
材料：光雞、一隻幹淮山、40克枸杞子、50克玉竹、10克紅棗、4粒姜
做法：
1、將光雞洗淨、斬件、汆水撈起衝淨，洗淨淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁後去核；
2、煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時左右，下鹽調味後食用。
功效：具有滋陰養顏的功效，還能生津止渴，益氣補脾。
冬季滋補湯四、香菇煮烏雞湯
材料:香菇2朵，烏雞1根，蔥3段，姜4片，鹽適量
做法:
1、用剪刀切香菇表面的細毛，用溫水浸泡12小時以上，用清水洗香菇把烏雞去掉內臟和頭尾。大蔥切段以及老薑切片。
2、將烏雞放入湯煲中，加入足量清水。大火加熱後，把泡沫扔掉。加入香菇、蔥段和薑片。蓋上蓋子，中火燉大約2小時。加入適量的鹽後再吃。
冬季滋補湯5、姜雞湯
材料:雞650克、姜100克、醬油15克、精鹽3克、蔥、料酒各20克、味精2克、胡椒粉、五香粉各0.5克、湯800克
做法:
1、將雞切成約3釐米的方塊，姜去皮、洗淨、切片，蔥切成丁。
2、將雞塊下入沸水，鍋中焯去血污後撈出。
3、在鍋內放油燒熱，加入薑片、雞塊、料酒、醬油、五香粉炒勻，加入湯、精鹽燒開，撇去浮沫，燉至熟爛，加味精、胡椒粉、蔥花裝碗。
