科學飲食也可以防曬
1、蔬菜。防曬效果好，甚至比防曬更耐用，因爲它們不會被水沖走。例如，西紅柿富含抗氧化劑西紅柿的紅素，營養學家每天攝取16毫克西紅柿的紅素，可以降低曬傷的危險係數的40%。吃西紅柿的同時，吃土豆和胡蘿蔔更有效。因爲其中的β胡蘿蔔素能有效地阻止紫外線。
2、魚類。科學研究發現，每週吃三次魚可以保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚可以爲人們提供類似霜的自然保護，使皮膚變白。魚含有動物蛋白質和不飽和脂肪酸，所以經常吃魚不僅有助於健身，還有助於降低血壓和血脂，延長壽命。
3、水果類。想要擁有健康滋潤、不易曬傷的肌膚，幾乎每個皮膚科醫生都會建議大家每天吃2-3份高維C含量的水果，比如番石榴、獼猴桃、草莓、柑橘等。
4、含膠原蛋白的食物。平均分子量爲2000的膠原蛋白多肽配10%的溶液，每隔一段時間揉搓一次皮膚，48小時後紫外線誘發的皮膚色素斑可減少25%左右。經常吃燕窩、豬蹄、鳳爪、魚皮等含有豐富膠原蛋白的食物，能有效抑制芝氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
5、堅果類。維生素b不足會引起色素沉着，夏天多吃含維生素b的食物，可以有效地防曬。在維生素b族中，維生素B2也被稱爲核黃素，保持皮膚新陳代謝正常，使皮膚清潔光滑，去除斑點，其主要食物來源包括大豆、花生、核桃等。
