早餐作爲第一餐對於我們的身體來說是非常重要的，那麼我們怎麼吃才能健康美觀呢？
1、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質，它承擔着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人頭暈、無力。豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃紅豆、黑豆和大豆，也有補充鐵質的作用，有效改善疲勞和無力的狀況。
2、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質-鎂。女性每天攝取的鎂少於280毫克，人就會感到疲勞。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化爲可利用的能量。
3、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4、香蕉
香蕉被稱爲“高能量的食品”，含有極易爲人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀有助於在人體內維持肌肉和神經的正常功能，但不能在體內儲存大量時間，人劇烈運動後，體內鉀會下降。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
5、脫脂酸奶
很多女性在生理日前後感到無聊。一項研究表明，多吃含鈣量豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種情況。每天吃3杯脫脂酸奶和2杯牛奶，減輕腹痛、疲勞、煩躁等症狀。鈣有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
6、麥片
如果早餐中纖維含量高，就不會感到飢餓。營養學家解釋說，纖維可以放慢消化速度，不斷向血管供應碳水化合物，使人體獲得能量。燕麥片是纖維豐富的食物，能量釋放緩慢平衡，人體血糖水平保持在高水平，不會立即感到飢餓和精神飽滿。
