春天是美好的季節，春天也是舊病容易復發的季節，春天氣溫不穩定，春天血壓容易上升，出現頭痛、頭暈、失眠等症狀，高血壓患者除了春天適度的體育鍛煉和對症療法外，還要注意飲食烹飪，高血壓患者春天應該怎樣飲食:
1.飲食清淡，多吃新鮮蔬菜和水果。
據報道，每天吃一次水果和蔬菜可以降低中風險6，每天吃56份水果和蔬菜可以降低中風險30。柑橘、果汁、甘藍菜、蘿蔔、芹菜、黃瓜、白菜等綠葉蔬菜對心血管有保護作用，可經常食用。
2.控制鹽的攝取。
食鹽過多，病情惡化。一般高血壓患者每天攝取鹽量最好控制在46克以下。需要注意的是，低鹽飲食的同時，增加鉀的攝入，鉀可以保護心肌細胞。因此，可以多吃含鉀的食物，如莧菜、菠菜、油菜、番茄、苦瓜、山藥等。但是，高血壓併發腎衰竭的患者不應該吃含鉀多的食物，以免體內鉀過多引起心律失常。
3.控制膽固醇、脂肪酸攝取。
少吃油膩的食物，特別是動物脂肪，限制各種動物內臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚、鰻魚、鰻魚、蟹黃等膽固醇、脂肪酸高的食物。可適量食用花生油、玉米油等植物油。爲了避免加重腎臟的負擔，蛋白質的攝取量也不要太多。一般來說，每天每公斤吃一克高質量的蛋白質比較好。
4.戒菸限酒。
香菸中的尼古丁刺激心臟，加快心率，促進血管收縮，血壓上升，尼古丁也促進膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風的發生機會。少量飲酒可以增加血高密度脂蛋白，預防動脈粥樣硬化，低度少量爲宜，過量飲用高度酒，加速動脈硬化，抵抗降壓藥物。
5.選擇合理的飲食。
下面有助於降低脂肪減壓的調養飲食可以合理食用。①降壓茶:取野菊、草決明各12克，用熱水浸泡代茶飲用，也可用於降低血壓和血脂的羅布麻葉36克，用熱水浸泡代茶飲用。②冷拌三絲:將150克蘿蔔、150克海帶、150克芹菜洗淨後切成大小均勻的細絲，沸水中立即取出，三絲混合，加入適量的鹽和材料即可食用。海帶、芹菜、蘿蔔有降低血壓的作用，海帶可以降低血脂，蘿蔔可以消化，防止老化。③黑木耳燉瘦肉:浸泡10克黑木耳洗淨，瘦豬肉切片50克，薑片3張，棗5張放入鍋中，加，加入適量的水，用文火煮湯，濃縮水量達到原來的三分之一左右，加入少許鹽和材料即可食用。長期食用有助於降低血脂、血壓，對心腦血管有良好的保健作用。④冷拌芹菜:芹菜500克，洗淨，沸水煮2分鐘，取出，其水代茶，芹菜切成寸長，加入香乾絲、榨菜絲、鹽、糖、味精、麻油混合食用。
以上介紹了高血壓患者春季應注意的飲食情況，瞭解高血壓患者應多吃新鮮蔬菜和水果，控制鹽的攝入，儘量少喝酒少吸菸。
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