肝臟器官是身體中脂肪類的組成、運行和分解的主要場所，不存儲脂肪。只有當肝臟中的脂肪分解和合成失去效果時，脂肪肝纔會出現。臨牀醫學統計顯示，每年11月至次年3月是肝病高發期。許多人在體檢時發現脂肪肝，沒有任何不適症狀，也沒有采取有效的治療措施。不精和非酒精引起的脂肪肝都沒有引起積極治療的重視。
脂肪肝的危害
(1)容易引起高脂血症
肝臟是人們身體中最重要的代謝器官，脂肪肝會改變肝臟中的脂肪代謝，症狀通常是血液中的甘油三酯和膽固醇上升。患脂肪肝後，血脂發生變化，高脂血症血液粘稠度明顯上升，血液流動緩慢，血脂在身體血管壁中積累沉澱，血管彈性逐漸下降，血壓等疾病發生的大部分血脂在血管壁上積累，血管壁硬化，動脈血管發生的情況較多，動脈粥樣硬化
(2)容易引起肝硬化
據資料報道，脂肪肝是良性病變，但約有四分之一的患者可以引起肝硬化。損壞的肝細胞不能立即修復，肝臟發生細胞性炎症，引起脂肪性肝炎。此時，臨牀檢測到轉氨酶、轉肽酶升高。肝細胞破裂後，過多的死亡組織無法立即清掃，聚集在肝臟中，此時修復損傷的肝細胞，肝細胞合成原料不足，機體只能用身體中比較多的原料修復，形成肝纖維化。肝纖維化持續發展，肝硬化，肝硬化。肝硬化常發生腹水、消化道大出血或肝衰竭等。
(3)ii型糖尿病、腎結石、痛風、膽囊炎等多種疾病
脂肪肝引起糖代謝障礙，引起ii型糖尿病的脂肪肝引起蛋白質分解代謝異常，引起高尿酸，長期尿酸排泄異常在腎臟形成結晶，引起腎結石和痛風。脂肪肝會影響肝臟分泌膽汁和疏散膽汁，膽汁的主要成分膽汁酸容易在膽汁中分析，形成膽結石的膽汁酸會增強膽囊的刺激性，形成膽囊炎。
