肝炎對人體健康的危害很大，如果不協助醫生治療，就有可能發展成肝硬化，嚴重變成肝癌。而且我國患肝炎的患者數量非常多，患肝炎不僅要積極配合醫生治療，還要注意飲食。
肝炎飲食應注意什麼？
1、肝炎飲食要注意清淡
肝炎患者在飲食上要少放油、不宜食用油膩、油炸等強烈刺激性食品，以減輕肝臟負擔。膽固醇過高的食物也不應該吃動物肝、豬蹄、蛋黃等。蛋白質高的食物，如牛肉、烏雞、蝦、海蔘等也不應該吃。此外，醃菜等高鹽食品也不適合食用。
2、肝炎飲食要注意保證維生素的供應
肝炎患者經常伴有食慾不振的症狀，爲了改善症狀，需要多吃蔬菜、水果來補充人體所需的維生素和纖維素，如維生素B1、維生素B2、尼克酸等b族維生素和維生素C，對改善肝炎症狀有很好的作用。
3、肝炎飲食應注意避免菸酒
本身患肝炎的患者，再吸菸、飲酒會反覆或改變病情，容易變成肝硬化或肝癌。另外，加工過的食品也儘量不要吃。
爲什麼會患肝炎？
1、科學研究表明，容易生氣、容易生氣的人患肝炎的概率比普通人高几倍，不良情緒不及時指導容易引起肝功能障礙。
2、經常熬夜，累得免疫力下降，肝細胞受損。
3、暴飲暴食、酗酒，飲食無節制，高脂肪高熱量攝入過多，肝負荷過重，飲食不健康等容易引起肝炎。
